TARDES DE COCINA

Mi primer pan casero. Me salió riquísimo y grandísimo  . Es muy fácil de hacer.





INGREDIENTES:

• 1 Kilo de harina de fuerza ( La de mejor calidad la de Eroski). 
• 2 paquetitos de levadura fresca de panadería (en el Corte Inglés).
• 2 vasos de agua templada.
• sal.

1. Disolver la levadura en el agua templada.
2. Formar un volcán con la harina e ir mezclando en el centro el agua con la harina poco a poco.
3. Añadir una cucharadita de sal.
4. Si nos falta agua se le puede ir añadiendo pero siempre templada.
5. Cuando tengas una bola formada empezar a amasar,  unos 20 minutos.
6. Hacerle un corte con un cuchillo afilado.
7. Dejar reposar tapada en un bol que untaremos antes con aceite . 1 hora
8.  Horno pre calentado a  250 grados
9.  Meterlo en el horno durante 45 minutos. No abrir el horno ni utilizar el aire .

Se puede hacer en un molde y te sale como el pan de molde.